Kayseri İftar Yemeği ve Organizasyonu
Ramazan ayında kurumlar, belediyeler ve dernekler için ezan vaktine göre planlanan, 10.000 kişiye kadar toplu iftar yemeği ve organizasyon hizmeti.
Ramazan ayında kurumlar, belediyeler, dernekler ve fabrikalar çalışanlarını, misafirlerini ve komşularını toplu iftar sofralarında bir araya getirir. İftar servisi sıradan bir davetten farklıdır: misafirlerin tamamı ezan vaktinde aynı dakikada yemeğe başlar, bu yüzden servisin gecikmemesi ve yemeğin sıcak ulaşması belirleyicidir. Modern Yemek, Kayseri 1. OSB'deki tesisinde ürettiği iftar yemeğini tek organizasyonda 10.000 kişiye kadar servis eder; kurulum, servis ve toplama kendi ekibiyle yürütülür.
Ezan vaktine göre servis planı
İftar servisinde tüm misafirler aynı dakikada yemeğe başlar. Bu yüzden sevkiyat, kurulum ve servis iftar saatinden geriye doğru planlanır. Hurma, su ve pide masada hazır bekler; çorba ve ana yemek vakitten önce masalara ulaşır. Ramazan boyunca her gün değişen iftar saati servis planına işlenir.
10.000 kişiye kadar kapasite
Kayseri 1. OSB'deki 1.500 m² üretim tesisimizde tek bir iftar organizasyonu için 10.000 kişiye kadar yemek hazırlanır. Kalabalık organizasyonlarda üretim partiler hâlinde yapılır ve servis noktasına kademeli olarak sevk edilir.
Sıcak zincir ve gıda güvenliği
Yemekler termobox ve benmarilerle 65 °C üzerinde taşınır, servis anına kadar sıcaklık kaydı tutulur. Her organizasyondan şahit numune alınır ve 72 saat saklanır. Üretim ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi kapsamında yürütülür.
Oruca uygun menü
Uzun açlığın ardından mideyi yormayan bir sıra izlenir: hurma ve su ile açılış, ardından çorba, fırın veya tencere yemeği, pilav ve tatlı. Az tuzlu pişirme, ertesi günün orucunda susuzluğu azaltır. Menüler diyetisyen kontrolünde hazırlanır.
Alan kurulumu ve servis ekibi
Çadır, meydan, salon veya fabrika yemekhanesinde masa düzeni, servis ekipmanı ve garson ekibi tarafımızca sağlanır. İftar sonrası toplama ve alan temizliği de hizmet kapsamındadır.
Ramazan boyunca günlük iftar
Belediye, dernek ve kurumlar için Ramazan'ın tamamını kapsayan günlük iftar programı hazırlanır. Menüler 7 günlük döngüyle tekrar eder; baklava, tulumba ve diğer şerbetli tatlılar kendi pastanemizde her gün taze üretilir.
Standart menülerimiz
Menüler 7 günlük döngüyle planlanır. Misafir sayısı, bütçe ve talebe göre değiştirilebilir.
İftar Yemeği hakkında merak edilenler
Kaç kişilik iftar organizasyonu yapabiliyorsunuz?
Yemekler iftar vaktinde sıcak ulaşıyor mu?
Ramazan boyunca her gün iftar verebilir misiniz?
İftar menüsünde neler var?
Masa düzeni ve servis ekibini siz mi sağlıyorsunuz?
Fabrika çalışanlarına iftar yemeği veriyor musunuz?
Ne kadar önceden planlama yapılmalı?
İftar yemeği fiyatı nasıl belirleniyor?
Hangi bölgelere hizmet veriyorsunuz?
İftar Yemeği için teklif alın
Misafir sayısı, iftar tarihleri ve servis yerini paylaşın; teklifinizi 48 saat içinde hazırlayalım.